This work was supported by the National Institute of Deafness and Other Communication Disorders (NIDCD), National Institutes of Health (NIH) [grant number R01 DC011287] and NIH postdoctoral training grant (T32-DC00014). The content is solely the responsibility of the authors and does not necessarily represent the official views of NIDCD or NIH. The funding agencies had no role in the design and conduct of the study; in the collection, analysis, and interpretation of the data; or in the preparation or contents of the manuscript.

שיטה זו אושרה על ידי המשרד לענייני תקינה באוניברסיטת פנסילבניה. עבור המחקרים המתוארים כאן, הסכמה מדעת התקבלה כל הסכמה מבוגרת והודיעה מכל ילד שבע שנים ומעלה. 1. שיקולים כלליים <ol style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> לבצע את בדיקת ההעדפה בחדר נוח, פרטי אידיאלי יש כיור נושאים לִרְקוֹק פתרונות במהלך בדיקה. אם כיור אינו זמין, לתת נושאים כוס שלתוכו כדי לִירוֹק. </li></ol> 2. חומרי מבחן <ol style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> השג צלוחיות נפח 1-L, 1-L בקבוקי זכוכית ענבר, ו -100 מ&quot;ל בקבוקי זכוכית ענבר לעריכה, אחסון וניפוק של פתרונות. למטרות בדיקה, להשיג את החומרים הבאים: 30 מיליליטר כוסות רפואה פנויות לפתרונות; שתיית כוסות המכילות מים לשטיפה בין הניסויים; סטופר כדי לפקח-זוג היתר ומרווחי סדרת היתר; מים מזוקקים לפתרון preparation ו- לשטיפה; כוס עבור יריקה (אם לחדר הבדיקה אינו מכיל כיור); גיליון הנייר שכותרתו עם המספרים 1 ו -2 המייצגים את סדר הטעימות; ו רשת מעקב (איור 1) עבור נתוני הקלטה. </li></ol><img alt="איור 1" src="/files/ftp_upload/54163/54163fig1.jpg" /> איור 1. רשתות מעקב להקלטת העדפת סוכרוז. הפתרון מוצג הנו קו תחתון ראשון בכל רשת. <a href="https://www-jove-com.remotexs.ntu.edu.sg/files/ftp_upload/54163/54163fig1large.jpg" target="_blank">אנא לחץ כאן כדי לצפות בגרסה גדולה יותר של דמות זו.</a> <ol start="2" style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> נקי לעקר את כל בקבוקי ב החיטוי, ואת כל תווית עם התאריך התווית גירוי: A, B, C, D, E. לשקול את כמות סוכרוז המתאים לבצע פתרונות דרך E (טבלה 1). </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> ביצוע פתרון אחד בכל פעם, במקום את הגרם המתאים of סוכרוז (טבלה 1) ב בקבוק מדידה 1 L ולמלא לקו על הבקבוק עם מים מזוקקים. מערבבים לפזר את סוכרוז. לאחר סוכרוז הוא נמס, להעביר את הפתרון בקבוק זכוכית כראוי שכותרתו 1 L ענבר. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> אחסן את הבקבוקים המכיל פתרון במקרר (4 ° C) לתקופה מקסימלית של שבוע אחד. חזור על שלב 2.3 לעשות פתרונות ארבעת הנותרים. פתרונות יהיו מספיק על מנת לבחון כ 25-30 נושאים. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> לבנות רשת מעקב לרישום נתונים בנושא, באמצעות תבנית מצאו באיור 1. לייבל כל הרשת עם מספר סדרות (1 או 2) ועל ריכוזי הפתרונות סוכרוז, ולכלול מקום לרשום את זמני ההתחלה והסיום של כל סדרה. הוסף עמודה על כל רשת כדי להקליט הערות לפי צורך במהלך הבדיקה. </li></ol> הכנת נושא ובדיקה 3. <ol style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> הדרך מבוגרים להתנזר אכילה או שתייה ולהורות הורים לא לתת partic ילדipants מה לאכול או לשתות במשך לפני הבדיקה 1 hr לפחות. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> שני שעות לפני הבדיקה, להסיר פתרונות מהמקרר, להעביר כ 100 מ&quot;ל של כל אל שכותרתו כראוי 100 מ&quot;ל בקבוקי זכוכית ענבר, ולאפשר הפתרונות לאזן RT. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> סיאט הנושא ליד שולחן מול דף נייר שכותרתו עם המספרים 1 ו -2, ולאפשר את הנושא להסתגל לחדר הבדיקה ואת הבוחן עבור 10 דקות לפחות. </li></ol> 4. psychophysical שיטה הערה: מבחן ההעדפה הוא טכניקת מעקב השוואה של שתי סדרות, הבחירה-הכפויה, זיווג שבו נבדקים מתבקשים לטעום (ללא בליעה) זוגות של פתרונות של ריכוזים שונים ולהצביע על הפתרון שהם מעדיפים. להלן ההוראות מילולי ההיכרות הנתונה לנושאי ילדים ומבוגרים בעת הבדיקה, ואחריו הוראות חוקרים כיצד לבצע את בדיקת ההעדפה. <ol style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> Inst המילוליתמהומה גדולה לנושאים <ol style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> נושאי ילדים <ol style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> הצג את הכוסות את הנושא ולומר:. &quot;אנחנו הולכים לשחק משחק עם דברים לפי טעם להלן שתי כוסות תוכלו לטעום מה יש בפנים את הכוס הראשונה, סוויש אותו סביב הפה שלך, אבל לא לבלוע, ו. אני אגיד לך מתי לירוק אותו בכיור (או כוס). תוכלו ולאחר מכן לשטוף את הפה עם מים, ולאחר מכן לטעום מה יש בפנים הכוס השנייה. אני אגיד לך מתי לירוק אותו. אחר כך אני רוצה אותך צבע על איזה מהם אתה אוהב יותר-את הראשון או את השנייה תוכל מכן לשטוף את פי פעמים עם מים, ואנו עושים זאת שוב אין תשובה נכונה או שגויה;.. אנחנו רוצים לדעת מי אתה אוהב טוב יותר.&quot; </li></ol></li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> מתבגרים ומבוגרים <ol style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> הצג את הכוסות את הנושא ולומר:. &quot;אנחנו הולכים לתת לכם פתרונות לפי טעם להלן שתי כוסות תוכלו לטעום מה יש בפנים את הכוס הראשונה, סוויש זה לאיזור.ד הפה שלך, אבל לא לבלוע, ואני אגיד לך מתי לירוק אותו בכיור (או כוס). תוכל ואז לשטוף את הפה עם מים, ולאחר מכן לטעום מה יש בפנים הכוס השנייה. אני אגיד לך מתי לירוק אותו. אחר כך אני רוצה להצביע על איזה מהם אתה אוהב יותר-והשני אחד או הראשון. תוכלו מכן לשטוף את הפה פעמיים עם מים, ואנו עושים זאת שוב. אין תשובות נכונות או שגויות; אנחנו רוצים לדעת איזה מהם אתה אוהב יותר. &quot; </li></ol></li></ol></li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> הוראות חוקרות <ol style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> עבור סדרה 1, להתחיל על ידי הצבת שתי כוסות, בהתאמה המכיל 5 מ&quot;ל של B פתרון ו -5 מ&quot;ל של D פתרון גיליון נייר שכותרתו עם המספרים 1 ו -2 מול הנושא: B פתרון מקום על מספר 1 להיות טעם ראשון. D פתרון מקום על מספר 2 ויש לי את שני טעם משתתף. בסדרה 1, תמיד שמים החלש פתרון ריכוז (נמוך) של זוג בעמדה מספר 1. באמצעות הרשתאיור 1, לשים דגש על ריכוז כי הוא הוצג לראשונה (ב פתרון). </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> הדרך את הנושא כדי לטעום את הפתרון בעמדת 1 על ידי כך שתחלוף; לאחר 5 שניות להורות בכפוף לִירוֹק, כדי לשטוף את הפה שלו או שלה במים, וכדי לִרְקוֹק שוב. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> הדרך את הנושא כדי לטעום את הפתרון בעמדה 2 על ידי כך שתחלוף, וכדי לִרְקוֹק לאחר 5 שניות. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> שאל את הנושא כדי להצביע על הפתרון לנושא אוהב יותר. אם הנושא אומר שהם אוהבים את שניהם, להורות בכפוף שוב להצביע על אחד הם אוהבים יותר. הקף את X על הרשת (איור 1) מתאימות לריכוז המועדף של הנושא. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> הדרך את הנושא כדי לשטוף שלו או פיית פעמים עם מים כדי לִירוֹק. השתמש טיימר לחכות 1 דקות לפני הצגת הזוג הבא של פתרונות. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> לצורך ההשוואה השנייה של פתרונות סדרת 1, לשייך את הריכוז העדיף מן ההשוואה הראשונה עם <strאונג&gt; ריכוז סמוך נמוך. לדוגמה, אם הנושא מעדיף פתרון D ל- B פתרון בצמד הראשון, ולאחר מכן להציג את הזוג השני המורכב C פתרונות ו- C פתרון מקום ד (ריכוז נמוך) בעמדה 1 פתרון D בעמדה 2. ציין אילו פתרונות שהוצגו על ידי סימון איקסים על הרשת וקו תחתון על ה- X תואמת את הפתרון המוצג בעמדה 1 (במקרה זה פתרון C). </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> חזור על תהליך זה עד הנושא בוחר הריכוז הזהה כאשר הציג הוא עם ריכוז סמוך נמוך וגבוה (למשל., אם הנושא בוחר C כאשר יחד הוא באות B ועם D), או כאשר הנושא בוחר או הנמוך ביותר (A) או את הריכוז הגבוה ביותר (E) פעמיים ברציפות. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> כל רשומת הריכוז המועדף של נושא מסדרות 1 על הרשת, ולחכות 3 דקות לפני תחילת סדרה 2. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> עבור סדרה 2, יוצקים 5 מ&quot;ל של כל אחד הפתרונות B ו- D לתוך כוסות חד פעמיות,למקם פתרון D על B מספר 1 ו פתרון מספר 2 מול הנושא. בסדרה 2, החזק יותר (גבוה יותר) בריכוז של הזוג מושם תמיד בעמדה מספר 1. באמצעות הרשת, לשים דגש על ריכוז כי הוא הוצג לראשונה (D). </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> הדריכו את הנושא לטעום לִירוֹק הפתרונות הבאים פרוטוקול המשמש סדרה 1 כפי שמתואר צעדים 4.2.2-4.2.8. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> לצורך ההשוואה השנייה של פתרונות הסדרה 2, לשייך את הריכוז העדיף מן ההשוואה הראשונה עם הריכוז הגבוה הסמוך. לדוגמה, אם הנושא מעדיף פתרון D ל- B פתרון בצמד הראשון, E פתרונות בהווה D בצמד השני, הצבת E פתרון (ריכוז גבוה) במצב 1. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> חזור על תהליך זה עד הנושא בוחר הריכוז הזהה כאשר הציג הוא עם ריכוז סמוך נמוך וגבוה, או כאשר הנושא בוחר או הנמוך או הגבוה ביותר concentratiעל פעמיים ברציפות. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> רשום את הריכוז המועדף של הנושא מתוך סדרה 2 על ידי להקיף את על הרשת. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> קבע את הרמה המועדפת של נושא סוכרוז על ידי חישוב הממוצע הגיאומטרית של הריכוזים נבחרים שתי הסדרות (השורש הריבועי של מכפלת שני הריכוזים): Mean = √ (סדרה 1 העדפה) x גיאומטרי (סדרה 2 העדפה) </li></ol></li></ol>

<ol>
	<li>Desor, J. A., Maller, O., Turner, R. E., Weiffenbach, J. M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=.">.</a> Preference for sweet in humans: infants, children and adults. In Taste and development: the genesis of sweet preference. , 161-172 (1977).</li><li>Mennella, J. A., Swaiman, K. F., Ashwall, S., Ferriero, D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Taste+and+smell.">Taste and smell.</a> Pediatric Neurology: Principles and Practice. , 135-149 (2006).</li><li>Birch, L. L., Anzman-Frasca, S. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Learning+to+prefer+the+familiar+in+obesogenic+environments.">Learning to prefer the familiar in obesogenic environments.</a> Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program. 68, 187-196 (2011).</li><li>Drewnowski, A., Rehm, C. D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Consumption+of+added+sugars+among+US+children+and+adults+by+food+purchase+location+and+food+source.">Consumption of added sugars among US children and adults by food purchase location and food source.</a> Am J Clin Nutr. 100 (3), 901-907 (2014).</li><li>Department of Agriculture and U.S. Department of Health and Human Services. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=.">.</a> Dietary Guidelines for Americans, 2010. 7th edn. , (2010).</li><li>Chambers, E. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Commentary:+conducting+sensory+research+in+children.">Commentary: conducting sensory research in children.</a> J Sens Stud. 20 (1), 90-92 (2005).</li><li>Laing, D. G., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Tests+for+screening+olfactory+and+gustatory+function+in+school-age+children.">Tests for screening olfactory and gustatory function in school-age children.</a> Otolaryngol Head Neck Surg. 139 (1), 74-82 (2008).</li><li>Mennella, J. A., Beauchamp, G. K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Optimizing+oral+medications+for+children.">Optimizing oral medications for children.</a> Clin Ther. 30 (11), 2120-2132 (2008).</li><li>Chen, A. W., Resurreccion, A. V. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Age+appropriate+hedonic+scales+to+measure+food+preferences+of+young+children.">Age appropriate hedonic scales to measure food preferences of young children.</a> J Sens Stud. 11 (2), 141-163 (1996).</li><li>Li, X. E., Lopetcharat, K., Drake, M. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Parents'+and+children's+acceptance+of+skim+chocolate+milks+sweetened+by+monk+fruit+and+stevia+leaf+extracts.">Parents' and children's acceptance of skim chocolate milks sweetened by monk fruit and stevia leaf extracts.</a> J Food Sci. 80 (5), 1083-1092 (2015).</li><li>Guinard, J. X. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Sensory+and+consumer+testing+with+children.">Sensory and consumer testing with children.</a> Trends Food Sci Technol. 11 (8), 273-283 (2000).</li><li>Popper, R., Kroll, J. J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Conducting+sensory+research+with+children.">Conducting sensory research with children.</a> J Sens Stud. 20 (1), 75-87 (2005).</li><li>Leon, F., Couronne, T., Marcuz, M. C., Koster, E. P. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Measuring+food+liking+in+children:+a+comparison+on+non+verbal+methods.">Measuring food liking in children: a comparison on non verbal methods.</a> Food Qual Prefer. 10 (2), 93-100 (1999).</li><li>Mennella, J. A., Lukasewycz, L. D., Griffith, J. W., Beauchamp, G. K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Evaluation+of+the+Monell+forced-choice,+paired-comparison+tracking+procedure+for+determining+sweet+taste+preferences+across+the+lifespan.">Evaluation of the Monell forced-choice, paired-comparison tracking procedure for determining sweet taste preferences across the lifespan.</a> Chem Senses. 36 (4), 345-355 (2011).</li><li>Coldwell, S. E., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Gustation+assessment+using+the+NIH+Toolbox.">Gustation assessment using the NIH Toolbox.</a> Neurology. 80 (11), 20-24 (2013).</li><li>Beauchamp, G. K., Cowart, B. J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Preference+for+high+salt+concentrations+among+children.">Preference for high salt concentrations among children.</a> Dev Psychol. 26 (4), 539-545 (1990).</li><li>Cowart, B. J., Beauchamp, G. K., McBride, R., MacFie, H. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Early+development+of+taste+perception.">Early development of taste perception.</a> Psychological Basis of Sensory Evaluation. , 1-17 (1990).</li><li>Mennella, J. A., Pepino, M. Y., Reed, D. R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Genetic+and+environmental+determinants+of+bitter+perception+and+sweet+preferences.">Genetic and environmental determinants of bitter perception and sweet preferences.</a> Pediatrics. 115 (2), 216-222 (2005).</li><li>Mennella, J. A., Pepino, M. Y., Lehmann-Castor, S. M., Yourshaw, L. M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Sweet+preferences+and+analgesia+during+childhood:+effects+of+family+history+of+alcoholism+and+depression.">Sweet preferences and analgesia during childhood: effects of family history of alcoholism and depression.</a> Addiction. 105 (4), 666-675 (2010).</li><li>Mennella, J. A., Finkbeiner, S., Lipchock, S. V., Hwang, L. D., Reed, D. R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Preferences+for+salty+and+sweet+tastes+are+elevated+and+related+to+each+other+during+childhood.">Preferences for salty and sweet tastes are elevated and related to each other during childhood.</a> PLoS One. 9 (3), e92201 (2014).</li><li>Kim, J. Y., Prescott, J., Kim, K. O. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Patterns+of+sweet+liking+in+sucrose+solutions+and+beverages.">Patterns of sweet liking in sucrose solutions and beverages.</a> Food Qual Prefer. 36, 96-103 (2014).</li><li>Pepino, M. Y., Mennella, J. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Factors+contributing+to+individual+differences+in+sucrose+preference.">Factors contributing to individual differences in sucrose preference.</a> Chem Senses. 30, 319-320 (2005).</li><li>Mennella, J. A., Finkbeiner, S., Reed, D. R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=The+proof+is+in+the+pudding:+children+prefer+lower+fat+but+higher+sugar+than+do+mothers.">The proof is in the pudding: children prefer lower fat but higher sugar than do mothers.</a> Int J Obes (Lond). 36 (10), 1285-1291 (2012).</li><li>Pepino, M. Y., Mennella, J. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Effects+of+cigarette+smoking+and+family+history+of+alcoholism+on+sweet+taste+perception+and+food+cravings+in+women.">Effects of cigarette smoking and family history of alcoholism on sweet taste perception and food cravings in women.</a> Alcohol Clin Exp Res. 31 (11), 1891-1899 (2007).</li><li>Schmidt, H. J., Beauchamp, G. K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Adult-like+odor+preferences+and+aversions+in+three-year-old+children.">Adult-like odor preferences and aversions in three-year-old children.</a> Child Dev. 59 (4), 1136-1143 (1988).</li><li>Temple, E. C., Hutchinson, I., Laing, D. G., Jinks, A. L. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Taste+development:+differential+growth+rates+of+tongue+regions+in+humans.">Taste development: differential growth rates of tongue regions in humans.</a> Brain Res Dev Brain Res. 135 (1-2), 65-70 (2002).</li><li>Mennella, J. A., Bobowski, N. K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=The+sweetness+and+bitterness+of+childhood:+Insights+from+basic+research+on+taste+preferences.">The sweetness and bitterness of childhood: Insights from basic research on taste preferences.</a> Physiol Behav. , (2015).</li><li>Bertino, M., Beauchamp, G. K., Engelman, K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Long-term+reduction+in+dietary+sodium+alters+the+taste+of+salt.">Long-term reduction in dietary sodium alters the taste of salt.</a> Am J Clin Nutr. 36 (6), 1134-1144 (1982).</li><li>Bertino, M., Beauchamp, G. K., Engelman, K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=Search&doptcmdl=Citation&defaultField=Title+Word&term=Increasing+dietary+salt+alters+salt+taste+preference.">Increasing dietary salt alters salt taste preference.</a> Physiol Behav. 38 (2), 203-213 (1986).</li></ol>

The authors declare they have no competing financial interests.

ממונל שתי סדרות, הבחירה-הכפויה, טכניקה מעקב-השוואה לזווג המפורטים כאן נעשה שימוש עקבי כדי לקבוע העדפה לטעם המתוק בקרב קרוב ל -2,000 גזע או מוצא אתני בנושאים מגוונים החל מגיל 5 שנים. מבחן ההעדפה, אשר לילדים מוטבעים בתוך ההקשר של משחק, הוא רגיש המגבלות הקוגניטיביות של ילדים הוא שיטה נחוצה כדי למלא את הפער בשיטות מחקר פסיכו-מתאימים לגיל באוכלוסיית ילדים. אם יושלם כמתואר, עם תשומת לב מיוחדת ששולמה אכיפת הפרוטוקול הטעים של 5 שניות, נושאי שטיפת פיותיהם היטב במים הוא בתוך ובין זוגות פתרון, וניטור קפדני של בין-זוג ומרווח הבינה-סדרה, השיטה היא בטוחה, אמין, ומהיר; תוצאות מתפרשים בקלות ולספק תובנות ממד חשוב של תפיסת הטעם המתוק. בנוסף, בגלל הילדים אינם נדרשים להביע במלים תגובתם, תוספותtructions לשיטה יכול להיות מתורגם בקלות לשפות אחרות כדי לאפשר מחקרים בין-תרבותיים. ממצאי משימוש בשיטה המתוארת תרמו בהרחבה להבנה הנוכחית של הקשר בין העדפה המתוקה מספר גורמים גנטיים וסביבתיים. נתונים שנאספו במשך קרוב לעשור מקבוצות נפרדות של נושאים חשפו באופן עקבי כי, כקבוצה, ילדים רבים מעדיפים ריכוז גבוה של סוכרוז מאשר מבוגרים, הבדל מהזדקנות כי כבר יציב להפליא בעשור האחרון 28. השימוש בשיטה גם חשף מקורות הבדלים אינדיבידואליים העדפה לטעם המתוק בקרב ילדים ומבוגרים כאחד, כולל וריאציה בגנים קולטן טעם 19,23, גזע / מוצא אתני 15,23, היסטוריה משפחתית של אלכוהוליזם 20,25, דיכאון הסימפטומים 20 . יש השיטה רלוונטית בעולם האמיתי וניתן אותנואד עם ילדים חמש שנים ואולי אפילו צעירה 18; עם זאת, כמו כל שיטת פסיכו אחרת, תהיינה מגבלות סבירות בשימוש שלה עם ילדים קטנים. מאחר שהשיטה אינה דורשת תגובות מילוליות, את ההוראות יכולות להיות מתורגמות בקלות לשפות אחרות, מה שהופך אותו לכלי psychophysical ערך עבור מדענים ברחבי העולם. השיטה שמשה בהצלחה לקבוע ילדים של ורמת המועדף ביותר מבוגרת מלח 17,18,21, ויש לו הפוטנציאל להיות מותאם כדי לקבוע העדפות עבור גירויים של איכויות נהנתניות משתנות, מוסיפה גוברת ההבנה שלנו של תגובת טעם מיילדות לבגרות. לבסוף, יישומים עתידיים יכולים להשתמש בשיטה כדי לקבוע אם שינויים בצריכה של סוכרים תזונתיים או שאינם תזונתיים עשויים להסיט את הרמה המועדפת ביותר של הפרט סוכרוז, כמו הודגם עם שינויים ברוב הרמה המועדפת של מלח בעקבות שינויים בצריכת מלח תזונתי <sעד&gt; 29,30.

חוש הטעם השולט אחת ההחלטות החשובות ביותר שאנו עושים: אם לאכול משהו או לא. מלידה, אדם להראות חיבה חזקה טעם מתוק 1 -היא מושך היילוד לחלב אמו מסמנת את הנוכחות של קלוריות ממזונות מזינים צפופה (למשל., פרות) 2. למרות תכונה מולדת זו מקנה יתרון להישרדות בסביבה של מחסור, החיבה של פרט עבור מתוק בשילוב עם סביבת מזון המספקת סוכר בשפע הביאה צריכת יתר של מזונות ממותקים 3. הערכות נוכחיות ממליצות 13.1-17.5% מילדים ו 11.2-14.5% מצריכת האנרגיה הכוללת של המבוגרים נגזרו סוכרים הוסיפו 4; בשני המקרים, רמות גבוהות בהרבה המלצות תזונתיות לאומיות ובינלאומיות 5,6. למרות חשיבותו של טעם בקביעת בחירת מזון וצריך, ואת הקשר בין התזונה ובריאות,מתודולוגיות להעריך במדויק hedonics הטעם מוגבל, במיוחד לשימוש עם אוכלוסיות ילדים 7-9. אחת השיטות הנפוצות ביותר עם ​​ילדים הוא בקטגוריה נהנתנית הדרוגה 10-12, הכולל בחירת תגובה מתוך סדרה של חלופות דיסקרטיות שמשמעותם העדפה גוברת. חלופות אלה מתוארים לעתים קרובות עם סמיילי פרצופים 10 או עם מתארי מילולית החל &quot;רע סופר&quot; ל &quot;סופר טוב&quot; 13, ו שימושיים לקביעה אם הילד אוהב את הטעם של גירוי או לא. דירוג נהלים, שבו נושא נדרש להורות כמה אפשרויות על ידי כמה טוב הם אהבו (למשל., מרוב כדי לפחות אהבו), הם גם משמשים לעתים קרובות ומיועדים להעביר מידע על חיבה יחסית של 13,14 גירויים. למרות שני השיטות לספק מידע רב ערך על שני מישורים שונים של תגובה נהנתנית, לא במישרין מעריך העדפת טעם, במיוחד thריכוז דואר של גירוי נתפס של טעם אופטימלי. השיטה המתוארת במסמך זה פותחה במיוחד כדי לקבוע הרמה המועדפת ביותר של פרט של tastant באמצעות השוואה ישירה של זוגות גירויים של ריכוזים שונים, תוך עקיפת הצורך להסיק העדפת שרייטינג של גירויים באופן פרטני באופן monadic רציף, כפי שקורה לעתים קרובות מתורגלת בדיקות פסיכו. כאן, אנו בפירוט את הפרוטוקול עבור שתי סדרות Monell, הבחירה-הכפויה, טכניקת המעקב-השוואה לזווג לקביעת העדפות טעם מתוקה 15,16. השיטה פותחה לראשונה למדידת מלח העדפת 17,18. זה היה שונה מאוחר יותר למדידת העדפה סוכרוז 19,20, נבדק עבור אמצעים הן של מהימנות ותוקף 15, נבחרים עבור ה- National Institutes of הערכה ארגז הכלים בריאות עבור נוירולוגיות ותפקוד ההתנהגות כשיטת הבחירה עלהעדפה לטעם המתוק של הילדים ssess עבור, אפידמיולוגיים קליניים, מחקרים ארוכי טווח 16. השיטה, אשר בדרך כלל לוקח לא יותר מ 15 דקות כדי להשלים, נעשה שימוש כדי למדוד את רמת המועדף ביותר של סוכרוז בקרב מאות ילדים, מתבגרים ומבוגרים 15,19-25. במחקר שכלל 949 נבדקים, רק 5% של 356 הילדים שנבדקו היו מסוגלים להשלים בשני הסדרות של מבחן ההעדפה המתוק בשל התנהגות או כישלון ממוקד להבין את המשימה 15, המדגישים את נאותות השיטה לאוכלוסיות ילדים. בקיצור, לאחר מהיר 1-hr, נושאי הסכמה מוצגים עם זוגות של פתרונות סוכרוז של ריכוזים שונים (3-36%) במבחן דו-סדרה, עם הריכוז הנמוך יותר הציג במקום הראשון בכל זוג במקום הראשון סִדרָה. נושאים לטעום את זוג פתרונות מונחים להצביע על הפתרון שהם מעדיפים. זוגות עוקבים של פתרונות הם presented מבוסס על הריכוז המועדף של הנושא בצמד הקודם. המבחן נמשך עד הנושא בוחר באותו ריכוז סוכרוז פעמים ביחס הוא נמוך יותר ריכוז גבוה, או עד הנושא בוחר את הנמוך ביותר (3%) או הגבוה ביותר (36%) ריכוז פעמים ברציפות. הפרוטוקול חוזר על עצמו אז בסדר הפוך, עם ריכוזים גבוהים יותר הציגו במקום הראשון בכל זוג. בממוצע, השיטה דורשת 7 מצגות של זוגות פתרון 16. השיטה המתוארת היא יעילה במיוחד לשימוש עם ילדים כי זה מהווה חששות מתודולוגיים כמה לעתים קרובות התעלמו בדיקות psychophysical אחרות: (1) השיטה היא קצרה משך ואינה דורשת טווח קשב לאורך זמן; (2) הפרוטוקול השני בסדרה שבה ריכוזיים פתרון מאוזן בין בקרות הסדרה של הטיות עמדה; (3) סדרי-ברירה נאלץ עוקף הנטייה של הילדיםלענות על שאלות בחיוב 26; (4) שימוש-פי כולו במקום פרוטוקול אזורי טעים מהווה הבדלים הקשורים לגיל הצמיחה והגודל של הלשון 27; ו (5) הנחיית ילדים מצביעים על ריכוז המועדף ביותר שלהם של המגבלות הקוגניטיביות פוטנציאל כתובות סוכרוז על ידי ביטול הצורך תגובה מילולית 19. מאז הפיתוח שלה, שתי-סדרת Monell, הבחירה-הכפויה, טכניקת מעקב-השוואה לזווג חשף הבדלים עקביים העדפה לטעם מתוקה כפונקציה של גיל 15,28, גזע / מוצא אתני 15,23, גנוטיפ קולטן טעם 19,24, היסטוריה משפחתית של אלכוהוליזם 20,25, ו הסימפטומים הדיכאוניים בקרב אוכלוסיות ילדים 20. בנוסף, העדפת הטעם המתוק, כפי שהיא נמדדת על ידי שיטה זו קשורה העדפה סוכר במזונות ומשקאות 15,19,21,22, וסיפק הוכחה va קריטריון הקשורותlidity ומידה מסוימת של תובנה הקשר בין ההעדפה המתוקה של פרט ואת צריכת הסוכר התזונתית שלהם.

<table border="1" fo:keep-together.within-page="1" fo:keep-with-next.within-page="always">
	<tbody>
		<tr>
			<td>Sucrose</td>
			<td>Spectrum Chemical Mfg Corp</td>
			<td>SU103</td>
			<td></td>
		</tr>
		<tr>
			<td>Distilled water</td>
			<td></td>
			<td></td>
			<td></td>
		</tr>
		<tr>
			<td>Corning Pyrex 1000 ml Class A Volumetric Flask</td>
			<td>Spectrum Chemical Mfg Corp</td>
			<td>988-24433</td>
			<td></td>
		</tr>
		<tr>
			<td>Boston Round 1000 ml Amber Glass Bottle</td>
			<td>Spectrum Chemical Mfg Corp</td>
			<td>842-17040</td>
			<td></td>
		</tr>
		<tr>
			<td>Boston Round 125 ml Amber Glass Bottle</td>
			<td>Spectrum Chemical Mfg Corp</td>
			<td>842-17031</td>
			<td></td>
		</tr>
		<tr>
			<td>Heathrow Scientific Multi-Function Stopwatch</td>
			<td>Spectrum Chemical Mfg Corp</td>
			<td>140-75046</td>
			<td></td>
		</tr>
		<tr>
			<td>McKesson Medi-Pack Medicine Cups</td>
			<td>Amazon</td>
			<td>46941200</td>
			<td></td>
		</tr>
		<tr>
			<td>Solo drinking cups</td>
			<td>Amazon</td>
			<td>SCCP16RLR</td>
			<td></td>
		</tr>
	</tbody>
</table>

psychophysical tracking method to measure taste preferences in children and adults

שתי-סדרת Monell, הבחירה-הכפויה, שיטת מעקב לזווג השוואה מספקת מדד אמין של העדפות טעם מתוקות מיילד לבגרות. השיטה, זהה לילדים, מתבגר ומבוגרים, היא של זמן קצר (&lt;15 דקה &#39;), אינו מסתמכת על דרישות לב או מקום מתמשכים על זיכרון (אשר יניב הבדלי גיל מזויפים), מקטינה את ההשפעה של שפה פיתוח, ביצוע בשיטה זו מקובל המגבלות הקוגניטיביות של אוכלוסיות ילדים. בשיטה הטעימה כל-הפה הזה, נושאים מתבקשים לטעום (ללא בליעה) זוגות של פתרונות של ריכוזים סוכרוז שונים להצביע על הפתרון שהם מעדיפים. הזוג הבא מכיל ריכוז של שקדם משתתף מועדף ריכוז גירוי סמוך. ההליך נמשך עד הנושא בוחר או ריכוז נתון של סוכרוז כאשר יחד עם שני גבוה יותר ריכוז נמוך יותר, או הגבוה ביותראו ריכוז נמוך פעמים ברציפות. נושאי מנועים מלהגיע קריטריונים בתגובה על בסיס הטית העמדה ראשונה או שנייה על ידי העיצוב דו-סדרה של השיטה, אשר מאזנת את סדר הצגת פתרון בתוך כל זוג בין הסדרות (הריכוז החלש מוצג לראשונה סדרת 1, שני הסדרה 2). הממוצע הגיאומטרי של שני ריכוזי סוכרוז שנבחרו סדרת 1 ו -2 מהווה אומדן לרמה המועדפת ביותר של המשתתף של סוכרוז. העדפת סוכרוז כפי שנקבע עם מידת מעבדה מבוססת זה הוכחה להיות מזוהה עם העדפת סוכרים במזונות ומשקאות ועם גנוטיפ קולטן טעם, היסטוריה המשפחתית של אלכוהוליזם, גזע / מוצא אתני, כמו גם תסמינים דיכאוניים בקרב אוכלוסיות ילדים. יש השיטה רלוונטית בעולם האמיתי יושם כדי לקבוע את רמה המועדפת ביותר של טעמים אחרים (למשל., מלח), מה שהופך אותו לכלי psychophysical יקר.

איור 2 מכיל את תוצאות רשת מעקב מנושא הנציג אחד. רמת המועדפת ביותר של נושא זה של סוכרוז, 4.2% w / v, נקבע על ידי חישוב ממוצע גיאומטרי של ריכוזי סוכרוז שנבחר סדרה 1 (6% w / v) וסדרה 2 (3% w / v). במקרים בהם הנושא היחיד משלים אחד של הסדרה, ממוצע גיאומטרי כמובן לא ניתן לחשב. ניתוח נוסף יכול להתמקד נתונים המתקבלים סדרה 1 בנפרד סדרה 2 15. איור 3 מסכם נתונים שנאספו 930 אנשים בגילאים 5 עד 55 שנים 15 .Children ומתבגרים מעדיפים מתיקות מרוכזת יותר (~ 19% wt / כרך תמיסת סוכרוז) מאשר מבוגרים (~ 14% wt / כרך). איפה את הרמה המועדפת ביותר המבוגרת של סוכרוז דומה שתכולת סוכר סודה טיפוסית (~ 11% wt / כרך או 39 ג &#39;/ 355 מיליליטר), אחד יצטרךלהוסיף 28 גרם (שבע כפיות) כדי סודה יכולה של 355 מיליליטר רגיל משוערות רמה המועדפת ביותר של הילדים. <img alt="איור 2" src="/files/ftp_upload/54163/54163fig2.jpg" /> האיור 2. נושא ביצוע בדיקת העדפת סוכרוז רשת מעקב המכילה נתוני נציג מנושא לנושא. (א) זוג פתרונות סוכרוז מושם על השולחן מול הנושא בסדר להיות טעם. הנבדק מתבקש לטעום הפתרון בעמדה 1 למשך 5 שניות, כדי לִירוֹק, כדי לשטוף את הפה שלה במים, וכדי לחזור לפתרון בעמדה 2. לאחר טעימות הן פתרונות, הנושא הוא ביקש להצביע על פתרון היא אוהבת יותר טובות, כדי לשטוף את הפה שלה פעמים עם מים. (ב) הפתרון הראשון של זוג טעם על ידי הנושא הוא הדגיש, והבחירה של הנושא שמקיפה אותה. בסדרת 1, בדיקות הסתיימו כאשר הנושאבחר ב-ב פתרון כשזה היה זיווג הוא עם ריכוז גבוה ונמוך של סוכרוז. בסדרה 2, בדיקות הסתיימו כאשר הנושא בחר בפתרון (פתרון הריכוז הנמוך ביותר) פעמים ברציפות. (C) קביעת רמת סוכרוז המועדפת של הנושא מוערכת על ידי חישוב הממוצע הגיאומטרי של הריכוז הסופי נבחר בכל סדרה. הדמות יש הבדל בין Mennella, JA, Lukasewycz, LD, גריפית, JW, Beauchamp, GK הערכת ההליך מעקב ממונל הבחירה-הכפויה, לזווג השוואה לקביעת העדפות הטעם המתוק על פני תוחלת החיים. תמונה שוחזרה באישור 15. <a href="https://www-jove-com.remotexs.ntu.edu.sg/files/ftp_upload/54163/54163fig2large.jpg" target="_blank">אנא לחץ כאן כדי לצפות בגרסה גדולה יותר של דמות זו.</a> <img alt="איור 3" src="/files/ftp_upload/54163/54163fig3.jpg" /> איור 3. &lt;/ strong&gt; הרמה המועדפת ביותר של סוכרוז (% wt / כרך). נתונים אלה התקבלו חישוב הממוצע הגיאומטרי (Mean Geo) משתי הסדרה 1 והסדרה 2 בקרב ילדים (5-10 שנים, N = 338), מתבגר (10-20 שנים, N = 168), ומבוגרים (20-55 שנים, N = 424). ברי שגיאה מייצגים סטיות התקן של האמצעי. * שונה באופן משמעותי מילדים וקבוצות מתבגרות. נתונים מ -15. <a href="https://www-jove-com.remotexs.ntu.edu.sg/files/ftp_upload/54163/54163fig3large.jpg" target="_blank">אנא לחץ כאן כדי לצפות בגרסה גדולה יותר של דמות זו.</a> <table border="1" fo:keep-together.within-page="1" fo:keep-with-next.within-page="always" style=";text-align:right;direction:rtl"><tbody><tr><td> פִּתָרוֹן </td><td> % (W / v) </td><td> w (סוכרוז גרם) ב מיליליטר מים 1,000 </td></tr><tr><td> א </td><td> 3 </td><td> 30 </td></tr><tr><td> B </td><td> 6 </td><td> 60 </td></tr><tr><td> C </strong&gt; </td><td> 12 </td><td> 120 </td></tr><tr><td> D </td><td> 24 </td><td> 240 </td></tr><tr><td> E </td><td> 36 </td><td> 360 </td></tr></tbody></table> ריכוזי טבלת 1. פתרונות סוכרוז למבחן ההעדפה.

Watch this Scientific Journal Video about Psychophysical Tracking Method to Measure Taste Preferences in Children and Adults at JoVE.com

Psychophysical Tracking Method to Measure Taste Preferences in Children and Adults

Sweet taste has powerful hedonic appeal among people of all ages, particularly children. Described herein is a reliable and valid method that can be used to determine the level of sweetness most preferred, making it a valuable psychophysical tool for scientists.

פסיכו שיטת המעקב למדוד שטעמים אצל ילדים ומבוגרים

The Monell two-series, forced-choice, paired-comparison tracking method provides a reliable measure of sweet taste preferences from childhood to ...

psychophysical-tracking-method-to-measure-taste-preferences-children

Nanyang Technological University

Research

JoVE Journal

Behavior

17.6K Views.  Monell Chemical Senses Center. Sweet taste has powerful hedonic appeal among people of all ages, particularly children. Described herein is a reliable and valid method that can be used to determine the level of sweetness most preferred, making it a valuable psychophysical tool for scientists.

Video: Psychophysical Tracking Method to Measure Taste Preferences in Children and Adults

The Crossmodal Congruency Task as a Means to Obtain an Objective Behavioral Measure in the Rubber Hand Illusion Paradigm

The rubber hand illusion (RHI) is a popular experimental paradigm. Participants view touch on an artificial rubber hand while the participants' own hidden hand is touched. If the viewed and felt touches are given at the same time then this is sufficient to induce the compelling experience that the rubber hand is one's own hand. The RHI can be used to investigate exactly how the brain constructs distinct body representations for one's own body. Such representations are crucial for successful interactions with the external world. To obtain a subjective measure of the RHI, researchers typically ask participants to rate statements such as "I felt as if the rubber hand were my hand". Here we demonstrate how the crossmodal congruency task can be used to obtain an objective behavioral measure within this paradigm.
The variant of the crossmodal congruency task we employ involves the presentation of tactile targets and visual distractors. Targets and distractors are spatially congruent (i.e. same finger) on some trials and incongruent (i.e. different finger) on others. The difference in performance between incongruent and congruent trials - the crossmodal congruency effect (CCE) - indexes multisensory interactions. Importantly, the CCE is modulated both by viewing a hand as well as the synchrony of viewed and felt touch which are both crucial factors for the RHI.
The use of the crossmodal congruency task within the RHI paradigm has several advantages. It is a simple behavioral measure which can be repeated many times and which can be obtained during the illusion while participants view the artificial hand. Furthermore, this measure is not susceptible to observer and experimenter biases. The combination of the RHI paradigm with the crossmodal congruency task allows in particular for the investigation of multisensory processes which are critical for modulations of body representations as in the RHI.

We demonstrate how an objective measure can be employed in the widely employed rubber hand illusion paradigm. This measure is obtained by modifying the well-established crossmodal congruency task. This task allows the investigation of multisensory processes which are critical for modulations of body representations as in the rubber hand illusion.

משימת קונגרואנסי Crossmodal כאמצעי להשיג מדוד התנהגות אובייקטיבי בפרדיגמה האשליה יד גומי

The rubber hand illusion (RHI) is a popular experimental paradigm. Participants view touch on an artificial rubber hand while the participants' own hidden ...

Uncovering Beat Deafness: Detecting Rhythm Disorders with Synchronized Finger Tapping and Perceptual Timing Tasks

A set of behavioral tasks for assessing perceptual and sensorimotor timing abilities in the general population (i.e., non-musicians) is presented here with the goal of uncovering rhythm disorders, such as beat deafness. Beat deafness is characterized by poor performance in perceiving durations in auditory rhythmic patterns or poor synchronization of movement with auditory rhythms (e.g., with musical beats). These tasks include the synchronization of finger tapping to the beat of simple and complex auditory stimuli and the detection of rhythmic irregularities (anisochrony detection task) embedded in the same stimuli. These tests, which are easy to administer, include an assessment of both perceptual and sensorimotor timing abilities under different conditions (e.g., beat rates and types of auditory material) and are based on the same auditory stimuli, ranging from a simple metronome to a complex musical excerpt. The analysis of synchronized tapping data is performed with circular statistics, which provide reliable measures of synchronization accuracy (e.g., the difference between the timing of the taps and the timing of the pacing stimuli) and consistency. Circular statistics on tapping data are particularly well-suited for detecting individual differences in the general population. Synchronized tapping and anisochrony detection are sensitive measures for identifying profiles of rhythm disorders and have been used with success to uncover cases of poor synchronization with spared perceptual timing. This systematic assessment of perceptual and sensorimotor timing can be extended to populations of patients with brain damage, neurodegenerative diseases (e.g., Parkinson&#8217;s disease), and developmental disorders (e.g., Attention Deficit Hyperactivity Disorder).

Behavioral tasks that allow for the assessment of perceptual and sensorimotor timing abilities in the general population (i.e., non-musicians) are presented. Synchronization of finger tapping to the beat of an auditory stimuli and detecting rhythmic irregularities provides a means of uncovering rhythm disorders.

חשיפת חירשות Beat: הפרעות קצב זיהוי עם אצבע מסונכרנות הקשה ומשימות תזמון תפיסתי

A set of behavioral tasks for assessing perceptual and sensorimotor timing abilities in the general population (i.e., non-musicians) is presented here ...

Measuring Attentional Biases for Threat in Children and Adults

Investigators have long been interested in the human propensity for the rapid detection of threatening stimuli. However, until recently, research in this domain has focused almost exclusively on adult participants, completely ignoring the topic of threat detection over the course of development. One of the biggest reasons for the lack of developmental work in this area is likely the absence of a reliable paradigm that can measure perceptual biases for threat in children. To address this issue, we recently designed a modified visual search paradigm similar to the standard adult paradigm that is appropriate for studying threat detection in preschool-aged participants. Here we describe this new procedure. In the general paradigm, we present participants with matrices of color photographs, and ask them to find and touch a target on the screen. Latency to touch the target is recorded. Using a touch-screen monitor makes the procedure simple and easy, allowing us to collect data in participants ranging from 3 years of age to adults. Thus far, the paradigm has consistently shown that both adults and children detect threatening stimuli (e.g., snakes, spiders, angry/fearful faces) more quickly than neutral stimuli (e.g., flowers, mushrooms, happy/neutral faces). Altogether, this procedure provides an important new tool for researchers interested in studying the development of attentional biases for threat.

Here we describe a touch-screen visual search paradigm that can be used to study threat detection across the lifespan. The paradigm has already been used in various studies demonstrating that both children and adults detect threatening stimuli like snakes, spiders, and angry faces faster than non-threatening stimuli.

מדידת הטיות קשב לאיום אצל ילדים ומבוגרים

Investigators have long been interested in the human propensity for the rapid detection of threatening stimuli. However, until recently, research in this ...

A Treatment Package without Escape Extinction to Address Food Selectivity

Feeding difficulties and feeding disorders are a commonly occurring problem for young children, particularly children with developmental delays including autism. Behavior analytic interventions for the treatment of feeding difficulties oftentimes include escape extinction as a primary component of treatment. The use of escape extinction, while effective, may be problematic as it is also associated with the emergence of challenging behavior (e.g., extinction burst). Such challenging behavior may be an acceptable side effect in treatment cases where feeding problems are severe and chronic (e.g., failure to thrive). However, in more acute cases (e.g., selective eating), the negative side effect may be unwarranted and undesired. More recent research on the behavioral treatment of food selectivity has begun to evaluate treatments for feeding difficulties that do not include escape extinction (e.g., demand fading, behavioral momentum), with some success. However, research to date reveals individual differences in responsiveness to such treatments and no clear preferable treatment has emerged. This manuscript describes a multi-component treatment package that includes shaping, sequential presentation and simultaneous presentation, for the treatment of food selectivity in four young children with developmental delays. This treatment package extends the literature on the behavioral treatment for food selectivity and offers a multi-component treatment protocol that may be clinically applicable across a range of treatment scenarios and settings.

Feeding difficulties are a common problem for children with developmental disorders, including autism, and behavioral interventions often include escape extinction. Recent research has begun to evaluate treatments that do not include escape extinction. This manuscript describes a multicomponent treatment package that does not use escape extinction to treat feeding difficulties.

חבילת טיפול ללא הכחדת בריחה לכתובת מזון הסלקטיביות

Feeding difficulties and feeding disorders are a commonly occurring problem for young children, particularly children with developmental delays including ...

Determining Ultrasonic Vocalization Preferences in Mice using a Two-choice Playback Test

Mice emit ultrasonic vocalizations (USVs) during a variety of conditions, such as pup isolation and adult social interactions. These USVs differ with age, sex, condition, and genetic background of the emitting animal. Although many studies have characterized these differences, whether receiver mice can discriminate among objectively different USVs and show preferences for particular sound traits remains to be elucidated. To determine whether mice can discriminate between different characteristics of USVs, a playback experiment was developed recently, in which preference responses of mice to two different USVs could be evaluated in the form of a place preference.
First, USVs from mice were recorded. Then, the recorded USVs were edited, trimmed accordingly, and exported as stereophonic sound files. Next, the USV amplitudes generated by the two ultrasound emitters used in the experiment were adjusted to the same sound pressure level. Nanocrystalline silicon thermo-acoustic emitters were used to play the USVs back. Finally, to investigate the preference of subject mice to selected USVs, pairs of two differing USV signals were played back simultaneously in a two-choice test box. By repeatedly entering a defined zone near an ultrasound emitter and searching the wire mesh in front of the emitter, the mouse reveals its preference for one sound over another. This model allows comparing the attractiveness of the various features of mouse USVs, in various contexts.

Ultrasonic vocalizations (USVs) in mice differ depending on age, sex, condition, and genetic background. Using two ultrasound emitters broadcasting simultaneously in different locations, this two-choice test can evaluate murine recognition and preference responses to different characteristics of USVs.

קביעת העדפות Ultrasonic ניקוד בעכברים באמצעות מבחן השמעה דו בחירה

Mice emit ultrasonic vocalizations (USVs) during a variety of conditions, such as pup isolation and adult social interactions. These USVs differ with age, ...

A Method to Quantify Visual Information Processing in Children Using Eye Tracking

Visual problems that occur early in life can have major impact on a child's development. Without verbal communication and only based on observational methods, it is difficult to make a quantitative assessment of a child's visual problems. This limits accurate diagnostics in children under the age of 4 years and in children with intellectual disabilities. Here we describe a quantitative method that overcomes these problems. The method uses a remote eye tracker and a four choice preferential looking paradigm to measure eye movement responses to different visual stimuli. The child sits without head support in front of a monitor with integrated infrared cameras. In one of four monitor quadrants a visual stimulus is presented. Each stimulus has a specific visual modality with respect to the background, e.g., form, motion, contrast or color. From the reflexive eye movement responses to these specific visual modalities, output parameters such as reaction times, fixation accuracy and fixation duration are calculated to quantify a child's viewing behavior. With this approach, the quality of visual information processing can be assessed without the use of communication. By comparing results with reference values obtained in typically developing children from 0-12 years, the method provides a characterization of visual information processing in visually impaired children. The quantitative information provided by this method can be advantageous for the field of clinical visual assessment and rehabilitation in multiple ways. The parameter values provide a good basis to: (i) characterize early visual capacities and consequently to enable early interventions; (ii) compare risk groups and follow visual development over time; and (iii), construct an individual visual profile for each child.

A method is described to quantify the quality of visual information processing based on reflexive eye movements in response to specific visual modalities. Reaction times and fixation output parameters are used to characterize visual performance in children with and without visual impairments from 6 months of age.

שיטה לכמת עיבוד מידע ויזואלי בילדים באמצעות מעקב אחר תנועות עיניים

Visual problems that occur early in life can have major impact on a child's development. Without verbal communication and only based on observational ...

Assessing Working Memory in Children: The Comprehensive Assessment Battery for Children &#8211; Working Memory (CABC-WM)

The Comprehensive Assessment Battery for Children - Working Memory (CABC-WM) is a computer-based battery designed to assess different components of working memory in young school-age children. Working memory deficits have been identified in children with language-based learning disabilities, including dyslexia1,2 and language impairment3,4, but it is not clear whether these children exhibit deficits in subcomponents of working memory, such as visuospatial or phonological working memory. The CABC-WM is administered on a desktop computer with a touchscreen interface and was specifically developed to be engaging and motivating for children. Although the long-term goal of the CABC-WM is to provide individualized working memory profiles in children, the present study focuses on the initial success and utility of the CABC-WM for measuring central executive, visuospatial, phonological loop, and binding constructs in children with typical development. Immediate next steps are to administer the CABC-WM to children with specific language impairment, dyslexia, and comorbid specific language impairment and dyslexia.

Working memory predicts a significant amount of variance for a variety of cognitive tasks, including speaking, reading, and writing. However, few tools are available to assess working memory in children. We present an innovative, computer-based battery that comprehensively assesses different components of working memory in school-age children.

הערכת זיכרון עבודה לילדים: הערכה מקיפה סוללה לילדים - זיכרון עבודה (CABC-WM)

The Comprehensive Assessment Battery for Children - Working Memory (CABC-WM) is a computer-based battery designed to assess different components of ...

An Electrophysiology Protocol to Measure Reward Anticipation and Processing in Children

We present a protocol designed to measure the neural correlates of reward in children. The protocol allows researchers to measure both reward anticipation and processing. Its purpose is to create a reward task that is appropriate for young children with and without autism while controlling reward properties between two conditions: social and nonsocial. The current protocol allows for comparisons of brain activity between social and nonsocial reward conditions while keeping the reward itself identical between conditions. Using this protocol, we found evidence that neurotypical children demonstrate enhanced anticipatory brain activity during the social condition. Furthermore, we found that neurotypical children anticipate social reward more robustly than children with autism diagnoses. As the task uses snacks as a reward, it is most appropriate for young children. However, the protocol may be adapted for use with adolescent or adult populations if snacks are replaced by monetary incentives. The protocol is designed to measure electrophysiological events (event-related potentials), but it may be customized for use with eye-tracking or fMRI.

This protocol is designed to measure reward anticipation and processing in young children with and without autism. Specifically, the protocol is designed to study the neural correlates of reward during social and nonsocial conditions while controlling for reward between conditions.

פרוטוקול אלקטרופיזיולוגיה אמצעי תגמול ציפייה, עיבוד אצל ילדים

We present a protocol designed to measure the neural correlates of reward in children. The protocol allows researchers to measure both reward anticipation ...

Elevated Plus Maze Test Combined with Video Tracking Software to Investigate the Anxiolytic Effect of Exogenous Ketogenic Supplements

The overall goal of this study is to describe the methodology of the elevated plus maze (EPM) test in combination with a video tracking software. The purpose of the method is to document the effect of various potential anxiolytic treatments on laboratory rodent models. The EPM test is based on the rodents&#39; proclivity toward protected, enclosed dark spaces and unconditioned fear of open spaces and heights, and their innate intense motivation to explore novel environments. The EPM test is a widely used behavioral test for investigating the anxiolytic or anxiogenic responses of rodents given drugs that are known to affect behavior. Observation demonstrating a decreased proportion of time spent on closed arms, an increased proportion of time spent on open arms, a reduced number of entries to closed arms, and an elevated number of entries to open arms measured by the EPM test may reflect reduced anxiety levels. Using this method, the effect of exogenous ketone supplements on anxiety-related behavior is tested in Sprague Dawley (SPD) rats. Exogenous ketone supplements are chronically fed to the rats for 83 days or subchronically and acutely orally gavaged, daily for 7 days, before conducting the EPM test. Behavioral data collection is performed using the SMART video tracking system by a blinded observer at the end of the treatments. The main findings indicate that the EPM test is an effective method to detect the ketone supplement-induced anxiolytic effect and can be considered a sensitive measure to assess changes in anxiety behavior associated with drug- or metabolic-based therapies.

Here, we present a protocol to investigate changes in the anxiety level of rodent animal models. The elevated plus maze (EPM) test, used together with a video tracking software, provides a reliable method to document the effect of various potential anxiolytic treatments in preclinical laboratory scenarios.

גבוהות בתוספת מבוך מבחן משולב עם וידאו מעקב תוכנה כדי לחקור את האפקט נוגד חרדה של תוספי תזונה קטוגנית אקסוגני

The overall goal of this study is to describe the methodology of the elevated plus maze (EPM) test in combination with a video tracking software. The ...

Comparing Eye-tracking Data of Children with High-functioning ASD, Comorbid ADHD, and of a Control Watching Social Videos

Children with autism spectrum disorders (ASD) are known to have sensory-perceptual processing deficits that weaken their abilities to attend and perceive social stimuli in daily living contexts. Since daily social episodes consist of subtle dynamic changes in social information, any failure to attend to or process subtle human nonverbal cues, such as facial expression, postures, and gestures, might lead to inappropriate social interaction. Traditional behavioral rating scales or assessment tools based on static social scenes have limitations in capturing the moment-to-moment changes in social scenarios. An eye-tracking assessment, which can be administered in a video-based mode, is therefore preferred, to augment clinical observation. In this study, using the single-case comparison design, the eye-tracking data of three participants, a child with autism spectrum disorder (ASD), another with comorbid attention deficit-hyperactive disorder (ADHD), and a neurotypical control, are captured while they view a video of social scenarios. The eye-tracking experiment has helped answer the research question: How does social attention differ between the three participants? By predefining areas of interest (AOIs), their visual attention on relevant or irrelevant social stimuli, how fast each participant attends to the first social stimuli appearing in the videos, for how long each participant continues to attend to those stimuli within the AOIs, and the gaze shifts between multiple social stimuli appearing concurrently in the same social scene are captured, compared, and analyzed in a video-based eye-tracking experiment.

This is a qualitative comparative case study analysis of eye-tracking data on the first moments of social video scenes as viewed by three participants: one with autism spectrum disorder, one with comorbid attention deficit-hyperactive disorder, and one neurotypical control.

השוואת הנתונים עקיבה של ילדים עם אוטיזם בתפקוד גבוה, Comorbid הפרעת קשב וריכוז, והן של פקד וצפייה בסרטוני וידאו חברתי

Children with autism spectrum disorders (ASD) are known to have sensory-perceptual processing deficits that weaken their abilities to attend and perceive ...