Iodometrie und Iodimetrie sind analytische Methoden zur Bestimmung der Konzentration von Oxidations- oder Reduktionsmitteln unter Verwendung von Iod. Bei iodometrischen Titrationen wird die oxidierende Analytlösung normalerweise angesäuert und mit einem Überschuss an Iodidionen behandelt, wodurch eine äquivalente Menge Iod im Gleichgewicht mit Triiodid entsteht. Das freigesetzte Iod wird anschließend direkt gegen ein standardisiertes Reduktionsmittel titriert. Wenn die verdünnte Iodfarbe blassgelb wird, werden einige Tropfen frisch zubereiteter Stärkelösung hinzugefügt, wodurch ein intensiv dunkelblauer Stärke-Iod-Komplex entsteht. Die Titration wird fortgesetzt, bis die blaue Farbe verschwindet, wodurch die Konzentration des Analyten durch das stöchiometrische Verhältnis zwischen Iod, dem oxidierenden Analyten und dem reduzierenden Titranten bestimmt werden kann. Die Titration sollte schnell und unter kräftigem Rühren durchgeführt werden, um genaue Ergebnisse zu erzielen.
Bei iodimetrischen Titrationen wird ein reduzierender Analyt direkt gegen eine Standard-Jodlösung in Gegenwart von Stärke titriert. Die Stärke wirkt als Indikator und bildet bei einem Überschuss an Jod einen dunkelblauen Stärke-Jod-Komplex. Im weiteren Verlauf der Titration reagiert der reduzierende Analyt mit dem Jod, wodurch die Jodkonzentration abnimmt. Wenn der gesamte reduzierende Analyt reagiert hat und vollständig oxidiert ist, wird weiteres hinzugefügtes Jod nicht mehr reduziert, was zur Bildung des dunkelblauen Stärke-Jod-Komplexes führt. Diese Farbänderung zeigt das Ende der Titration an.
Um die Konzentration des Analyten zu bestimmen, werden die Stöchiometrie der Reaktion (dargestellt durch die ausgeglichene chemische Gleichung) und das Volumen der während der Titration verwendeten Standard-Jodlösung berücksichtigt. Kennt man die Menge an Jod, die mit dem Analyten reagiert hat, und das stöchiometrische Verhältnis zwischen Jod und Analyt, kann die Konzentration des reduzierenden Analyten in der ursprünglichen Probe genau bestimmt werden.
Aus Kapitel 10:
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