25.1 : التوازن الداخلي للجلوكوز: تنظيم جلوكوز الدم

يتم تحويل الكربوهيدرات المستهلكة من خلال الأطعمة إلى جلوكوز، وهو مصدر طاقة أساسي للجسم. في حالة الوجبة، تعمل مستويات الجلوكوز المرتفعة في الدم على تحفيز إفراز الأنسولين من البنكرياس. يعمل الأنسولين على تثبيط إنتاج الجلوكوز الكبدي وتحفيز امتصاص الجلوكوز واستقلابه بواسطة العضلات والأنسجة الدهنية. يتم تحويل الجلوكوز الزائد إلى جليكوجين وتخزينه في الكبد والعضلات.

أثناء الصيام، عندما تكون مستويات الجلوكوز في الدم منخفضة، يفرز البنكرياس الجلوكاجون. يحفز إنتاج الجلوكوز عن طريق تكوين الجلوكوز وتحلل الجليكوجين في الكبد. تعمل هذه الهرمونات، الأنسولين والجلوكاجون، بطريقة متبادلة لتنظيم جلوكوز الدم. لذلك، عندما ترتفع مستويات الجلوكاجون، يعمل الجسم على مقاومة ذلك بإطلاق الأنسولين.

أثناء التمرين، تحفز الكاتيكولامينات إنتاج الجلوكوز الكبدي، وتمنع إفراز الأنسولين، وتعزز إطلاق الجلوكاجون.

باختصار، يضمن تنظيم مستويات الجلوكوز من خلال عمل الأنسولين والجلوكاجون والهرمونات الأخرى أن يتمكن الجسم من استخدام وتخزين الطاقة بكفاءة حسب الحاجة. هذا التوازن المعقد بين تناول الطاقة وتخزينها واستخدامها ضروري للحفاظ على الصحة العامة والرفاهية.