Заполнители содержат поры разных размеров; некоторые полностью заключены внутри частиц заполнителя, другие открываются на поверхность, позволяя воде проникать внутрь. Пористость заполнителей является основным фактором, влияющим на общую пористость бетона, учитывая, что заполнители составляют около трех четвертей объема бетона.

Когда все поры в заполнителе заполнены водой, заполнитель считается насыщенным и поверхностно-сухим. Если оставить его на сухом воздухе, вода будет испаряться до тех пор, пока заполнитель не достигнет воздушно-сухого состояния. Длительная сушка в печи удаляет всю влагу, что приводит к абсолютно сухому или высушенному в печи состоянию.

Водопоглощение, критическое свойство заполнителя, измеряется потерей веса насыщенного и поверхностно-сухого образца после сушки в печи в течение 24 часов и выражается как процентное уменьшение массы по отношению к сухой массе заполнителя. Однако, более реалистичная продолжительность измерения водопоглощения в практических сценариях составляет от 10 до 30 минут, а не 24 часа. Эта корректировка признает, что в реальных условиях строительства фактическое поглощение заполнителями в смесителе меньше и также зависит от последовательности добавления ингредиентов. Более того, поглощённая вода в порах заполнителя может не способствовать гидратации цемента и удобоукладываемости бетона.