La sintesi dell'estere acetoacetico è un metodo per ottenere chetoni da alogenuri alchilici e β-chetoesteri. La reazione avviene in presenza di una base alcossido che estrae il protone acido dei β-chetoesteri. Il passaggio dà come risultato uno ione enolato che è doppiamente stabilizzato. L'enolato reagisce quindi con un alogenuro alchilico tramite il processo S_N2 per produrre un intermedio estere alchilato con un nuovo legame C–C. L'idrolisi dell'intermedio, seguita dall'acidificazione, dà come risultato un β-chetoacido alchilato. In condizioni di alta temperatura, il β-chetoacido subisce decarbossilazione per formare un chetone. Tuttavia, se l'alchilazione viene ripetuta prima delle fasi di idrolisi e decarbossilazione, si ottiene un chetone disostituito.
Dal capitolo 15:
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