As olefinas, que são hidrocarbonetos insaturados contendo uma ou mais ligações duplas carbono-carbono, são amplamente divididas em alcenos e cicloalcenos. A fórmula química geral de um alceno é CnH2n.
Os carbonos duplamente ligados são hibridizados sp2 e possuem uma geometria trigonal plana. A ligação dupla é composta por uma ligação σ formada pela sobreposição de orbitais híbridos e uma ligação π produzida pela sobreposição lateral de orbitais 2p não hibridados em ambos os carbonos. Cada átomo de carbono está ligado a dois átomos de hidrogênio através da sobreposição orbital sp2-s. Como os elétrons p não hibridados têm energia mais alta do que os elétrons nos orbitais híbridos, os elétrons da ligação π geralmente têm energia mais alta do que os elétrons da ligação σ. Portanto, os eletrófilos reagem preferencialmente com os elétrons da ligação π dos alcenos.
Etileno, propileno e butileno existem como gases incolores. Alcenos contendo 5 a 14 átomos de carbono são líquidos, e aqueles contendo 15 ou mais átomos de carbono são sólidos. Os alcenos, sendo efetivamente apolares, são insolúveis em água, mas solúveis em solventes apolares.
Os pontos de ebulição dos alcenos aumentam com a massa molecular, à medida que as forças intermoleculares se tornam mais fortes com o aumento do tamanho das moléculas.
Tabela 1: Propriedades Físicas de Alcenos e Cicloalcenos
Nome | Fórmula estrutural | mp (°C) | bp (°C) |
Etileno | CH2=CH2 | −169 | −104 |
Propileno | CH3CH=CH2 | −185 | −47 |
1-Buteno | CH3CH2CH=CH2 | −185 | −6 |
1-Penteno | CH3CH2CH2CH=CH2 | −165 | 30 |
Ciclopenteno | C5H8 | −135 | 44 |
Ciclohexeno | C6H10 | −104 | 83 |
Alcenos ocorrem abundantemente na natureza. Por exemplo, o etileno, o alceno mais simples, é encontrado na natureza como um hormônio vegetal que afeta o amadurecimento dos frutos. O licopeno e os carotenos são os polienos responsáveis pelas cores vermelha e laranja de frutas e vegetais, como tomate e cenoura. Além disso, os alcenos são as estruturas básicas de vários óleos essenciais de plantas e feromônios de insetos.
Do Capítulo 7:
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