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3.8 : 触觉和化学感觉

触觉系统包括触觉、温度和疼痛,每种感觉都由特定的受体介导。触觉受体检测皮肤上的机械压力或能量。来自这些受体的感觉纤维进入脊髓,并将信息传递到脑干。在这里,大多数纤维会交叉到大脑的另一侧。触觉信息随后传递到丘脑,丘脑将身体表面的 “地图” 投射到大脑皮层顶叶的体感区域。从而实现对触觉感知位置的精确定位。

温度感觉由热感受器控制,位于皮肤下方的感觉神经末梢。这些感受器对皮肤表面或附近的温度变化作出反应,并帮助将身体的核心温度保持在 98.6 华氏度(37摄氏度)左右。热感受器有两种类型:分别为温热感受器和寒冷感受器两种。前者温暖热感受器对温度升高做出反应,而后者寒冷感受器则对温度下降作出反应。这些感受器为身体的温度调节系统提供关键信息输入。

疼痛是一种重要的感觉,它提醒身体可能遭遇或已经受到损伤。疼痛可以被多种刺激引发,比如剧烈的挤压或极端高温。例如,当锅柄太热而无法触摸时,剧烈的温度变化会引起疼痛感,而不是舒适的温暖感。同样,足以损伤组织的机械压力,也会被感知为疼痛。这种感觉对于引发保护性反应,避免进一步受到伤害至关重要。

味觉和嗅觉是通过处理环境中化学物质来实现的化学感觉。味蕾,位于舌头表面的圆形凸起(舌乳头)上,是味觉的受体。每个味蕾都含有对不同化学物质(如咸味和酸味物质)作出反应的感受纤维。这些信号被传递到大脑,大脑将它们整合起来,形成味觉感知。例如,吃柠檬时,大脑会结合味觉信号来感知它的酸味。

嗅觉依赖于鼻腔内的嗅觉上皮,即鼻腔中的一层受体细胞。这些受体细胞 表面具有毛发状结构,可伸入鼻腔内壁的粘液中,与空气中的分子接触。嗅探动作通过吸入更多空气与这些受体接触,增强了对气味的检测能力。例如,当新鲜出炉的面包气味分子与嗅觉受体结合时,气味信号会传递到大脑,并由大脑识别出这种气味。

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Tactile SensesChemical SensesTouch ReceptorsThermoreceptorsPain SensationTaste BudsOlfactory EpitheliumSensory ReceptorsTemperature RegulationSomatosensory CortexTaste PerceptionOdor Detection

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