تتضمن استراتيجيات الاستهداف في التسويق اختيار شرائح معينة من السوق للتركيز عليها وتوجيه جهود التسويق نحو تلك القطاعات المختارة. ثلاث استراتيجيات استهداف أساسية هي التسويق غير المتمايز (الشامل)، والتسويق المتمايز (المجزأ)، والتسويق المركز (المتخصص).

التسويق غير المتمايز: يستخدم مزيجًا تسويقيًا موحدًا لاستهداف السوق بأكمله. ويفترض هذا النهج أن السوق لديه احتياجات وتفضيلات متشابهة، وغالبًا ما يتم رؤيتها في الصناعات التي يُنظر فيها إلى المنتجات على أنها متجانسة، مثل السلع الأساسية.

التسويق المتمايز: يتضمن استهداف شرائح متعددة بمزيج تسويقي متميز مصمم خصيصًا للخصائص الفريدة لكل شريحة. تدرك هذه الإستراتيجية أن القطاعات المختلفة لها احتياجات وتفضيلات مختلفة. فهو يمكّن الشركات من توسيع نطاق وصولها إلى السوق مع معالجة المتطلبات المميزة لمختلف التركيبة السكانية للمستهلكين.

التسويق المركز أو المتخصص: يركز على شريحة واحدة محددة. تناسب هذه الإستراتيجية الشركات ذات الموارد المحدودة أو تلك التي تسعى للسيطرة على سوق متخصصة. من خلال تقديم الطعام حصريًا لقطاع محدد جيدًا، يمكن للشركات تطوير منتجات متخصصة وتصميم جهودها التسويقية لتلبية الاحتياجات الفريدة لتلك المجموعة المعينة.

تعمل استراتيجيات الاستهداف الفعالة على تعزيز القدرة التنافسية للشركة من خلال تعظيم أهمية منتجاتها أو خدماتها لقطاعات السوق المختارة، وتحسين تخصيص الموارد، وزيادة رضا العملاء بشكل عام.